乌鸡和母鸡一起煲汤吗? 天天看点
【资料图】
答:乌鸡和母鸡最好分开,乌鸡肉质比较嫩,煲一小时就差不多了,经不起长时间的炖煮。母鸡由于养殖的时间至少一年以上...肉质比较老,鸡皮比较韧性很耐煮,煲汤的时间需要比较久,如果想滋补还要好喝的,适合煲细火慢炖的老火??汤。乌鸡和母鸡都可以煲汤,看个人喜好,对座入号,适合自己的才是最好的!
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