鲜贝的家常做法大全_鲜贝的家常做法
1、 鲜贝是指新鲜大型贝壳内一块圆形肌肉。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。下面为大家带来鲜贝的.家常做法，快来看看吧。
2、 食材：
3、 主料：冬瓜1块
(资料图)
4、 辅料：鲜贝1碗
5、 调料：色拉油适量，食盐适量，葱适量，姜适量，香菜适量，胡椒粉适量，白酒适量，水适量。
6、 做法：
7、 1.冬瓜洗净一切为二，用挖球器挖出一个个冬瓜球，贝丁加入几滴白酒、少许盐、半勺淀粉腌制。
8、 2.锅里烧水，水中放半勺盐，水沸腾后，将冬瓜球放入，焯水2分钟，然后迅速捞出，放凉水中浸泡，然后捞出沥干水。
9、 3.锅里放少许油，油热后将葱姜下锅爆香，然后将焯好的冬瓜球放入翻炒，加入半锅开水，依个人口味加少许盐或是不加。
10、 4.等冬瓜炖至完全成熟呈半透明时，加入腌制好的贝丁，一分钟后即可关火，加入少许胡椒粉，撒入切段的香菜。
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